Sursă: Hotnews.ro
Supermarketurile din Germania au început să raporteze o disponibilitate redusă a sardinei, din cauza unei situații tensionate a materiilor prime. Lanțurile de magazine precum Aldi Nord, Rewe, Lidl și Kaufland au confirmat existența unor restricții ocazionale de aprovizionare, cauzate de scăderea stocurilor de sardine în zonele de pescuit din largul coastelor Marocului și Saharei de Vest.
Citește și: Proiectul Neptun Deep din Marea Neagră, început în 2027, poate reduce deficitul extern al României
Potrivit unui sondaj realizat în sectorul comerțului, oferta de sardine s-a redus semnificativ, iar anumite produse pot fi temporar indisponibile. Cauza principală o reprezintă scăderea stocurilor de sardine, cauzată de efectele schimbărilor climatice, modificările condițiilor marine și presiunea crescută a pescuitului. În 2022, în largul coastelor Marocului s-au debarcat aproape 965.000 de tone de sardine, dar în 2024, această cifră a scăzut la 525.000 de tone.
Impactul asupra pieței europene
Expertul în pescuit Stefan Meyer a explicat că, din cauza restricțiilor impuse de guvernul marocan pentru gestionarea stocurilor, exporturile de sardine congelate au fost sever restricționate sau suspendate pentru a asigura aprovizionarea pieței interne. Acest lucru afectează în special procesatorii europeni, inclusiv cei din Germania, unde cererea pentru sardine a crescut recent. În plus, stocurile din Atlanticul de Nord-Est, precum cele din Spania și Portugalia, au fost refăcute, dar capturile insuficiente nu acoperă deficitul de materie primă.
Potrivit specialiștilor, nu se prevede o refacere rapidă a stocurilor, iar prețurile s-ar putea majora din cauza lipsei alternativei de pește similar. În prezent, producătorii se orientează tot mai mult către alte specii de pești, precum sardinele, pentru a compensa penuria.