Un focar de Salmonella, asociat cu un lot de semințe de dovleac pentru consum, a infectat 81 de persoane în mai multe regiuni din Franța între lunile mai și august, conform anunțului făcut vineri de Ministerele Sănătății și Agriculturii de la Paris. În urma anchetei de sănătate publică, s-a stabilit că sursa infecției o reprezintă semințele de dovleac procesate de o companie alimentară din sud-vestul Franței și comercializate de mai mulți retaileri, inclusiv lanțul Grand Frais.
Șase dintre persoanele infectate au fost spitalizate, iar alte două au primit îngrijiri de la serviciile de urgență. Toate au revenit la domiciliu după ameliorarea simptomelor, iar produsele au fost retrase de pe piață. Salmonella este o bacterie în formă de bastonaș care poate provoca salmoneloza, o boală transmisă frecvent prin consumul de alimente contaminate, cu simptome precum diaree, febră și crampe abdominale.
Citește și: O țintă aeriană a pătruns în spațiul aerian românesc lângă Sulina și a fost emis mesaj RO-Alert
Autoritățile franceze au recomandat persoanelor care au consumat aceste produse și prezintă simptome să consulte medicul. Semințele de dovleac nu sunt frecvent asociate cu cazurile de salmoneloză, însă pot fi contaminate, fiind considerate un aliment cu risc posibil pentru Salmonella, deoarece bacteriile pot supraviețui în produsele uscate.
Conform Hotnews.ro