ro Un studiu realizat de cercetători italieni arată că consumul zilnic de roșii poate contribui la reducerea riscului de boli hepatice.
La unii oameni, aceste afecțiuni pot evolua spre inflamație, cicatrici și, în cazuri grave, insuficiență hepatică.
Studiul a fost efectuat de Institutul Național de Gastroenterologie din Italia și a implicat 79 de adulți cu steatoză hepatică și indice de masă corporală de 30 sau mai mic.
Participanții au fost împărțiți aleatoriu în două grupuri: unul a consumat 200 g de roșii crude zilnic, plus 50 g de sos de roșii, timp de șase săptămâni, iar celălalt a urmat o dietă fără roșii.
După cele șase săptămâni, cercetătorii au măsurat nivelul de grăsime hepatică folosind o scanare specializată.
Citește articolul complet pe Teleorman Expres
Deschide articolul →